調(diào)味醬包裝袋容易破袋、褪色？老師傅這樣說

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時間：2021-07-13 11:00 作者:喀左包裝小編

調(diào)味醬是人們生活中經(jīng)常用到的調(diào)料，其包裝主要有瓶裝和袋裝兩種。瓶裝調(diào)味醬規(guī)格較大，價格較高，不能滿足一人份需求，這就給調(diào)味醬袋裝提供了發(fā)展空間。但是實際生產(chǎn)和使用中發(fā)現(xiàn)，調(diào)味醬包裝袋容易出現(xiàn)褪色問題，破袋率相較于其他包裝也要高，這是怎么回事呢？

一、調(diào)味醬包裝袋破袋、褪色原因
調(diào)味醬中會包含有機(jī)油脂物質(zhì)，如果包裝袋的內(nèi)膜防滲透性較差，油脂會透過內(nèi)膜侵蝕膠粘劑，導(dǎo)致調(diào)味醬破袋。
調(diào)味醬包裝袋褪色則主要是因為醬顏色較深，醬色透過墨色會讓墨色看起來變暗，另外，醬制品中的鹽分、油脂等腐蝕到外層，侵蝕印刷油墨，導(dǎo)致包裝袋褪色。

二、避免調(diào)味醬包裝袋破袋、褪色的方法
1、選擇防滲透性較強(qiáng)、阻油、阻氣、抗鹽侵蝕性強(qiáng)的材料。調(diào)味醬中的油脂、鹽分等具有一定的腐蝕性，因此在材料的選擇上，因選擇抗?jié)B透性較強(qiáng)的內(nèi)膜，還應(yīng)采用雙組分聚氨酯膠黏劑進(jìn)行復(fù)合，同時適當(dāng)增加膠粘劑和復(fù)合固化時長，減少復(fù)合膜脫落，也避免油墨侵蝕。
2、加厚熱封層。有液體的食品會在一定程度上影響熱封效果，為避免污染包裝袋的封口處，因此應(yīng)提升熱封層的熱封性能，可以適當(dāng)增加熱封層，降低包裝袋的破損率。
3、防氧化。醬類、液體類調(diào)味品都是經(jīng)過深加工的，比較怕氧化，包裝袋要阻擋氧氣入侵，保持高阻氧性。

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